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TUNNEL DE PASTEURISATION: PAMA SWING® PASTEURIZER

TOP 3 BÉNÉFICES:

  • Approche eco-design et développement durable
  • Produit d’excellente qualité
  • Maintenance facile et sécurisé
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  • Information produit

    • Adapté aux boissons : bières, sodas, jus, boissons énergétiques, isotoniques, thés,
    • Simple ou double étage
    • Simple ou double tunnel par étage
    • Longueur maximum supérieur à 30 m
    • Largeur jusqu'à 7m, avec un pas étroit
    • Larges possibilités d’implantation pour un même process de pasteurisation
    • Courroies principales en plastique ou en inox, avec un transfert dynamique en option
    • Système de filtrage automatique
    • Échangeur thermique simple
    • Dispositif « Swing®», nouvellement breveté, pour éviter le mélange des eaux pendant la phase de contrôle des unités de pasteurisation (PU)
    • Système de contrôle avancé de pasteurisation «Prince» en option
    • Faible consommation d'énergie

  • Atouts

    Développement durable

    • Système de déviation d'eau pulvérisée breveté dans chaque zone centrale, pour éviter le mélange des eaux pendant la phase de contrôle des PU limitant ainsi la consommation d’énergie nécessaire au refroidissement et au réchauffement des cuves centrales.
      • - 25 % de vapeur consommée
      • - 25 % d'eau consommée
    • Circuit annulaire unique : l’eau qui le traverse est maintenue à une température constante par un échangeur thermique, avant d’être distribuée vers les différentes zones.
    • Logiciel de contrôle « Prince », gère l'eau d'une façon complètement innovante, permettant de réduire encore plus la consommation d'eau et de vapeur.

    Qualité produit

    • Le logiciel de contrôle « Prince » optimise l'accumulation des unités de pasteurisation (PU) après toute séquence d’arrêt et de redémarrage.
    • Le logiciel de contrôle « Prince » atteint toujours le « killing effect » (durée minimum requise à température minimum préalablement prédéfinie pour la pasteurisation) après n’importe quelle séquence d’arrêt et de redémarrage.
    • Grâce au système de déviation d'eau pulvérisée breveté, le modèle Swing® est extrêmement réactif ce qui permet d’obtenir une gamme d'accumulation de PU encore plus étroite
    • L'anneau de chauffe à échangeur unique permet de maintenir l’eau pulvérisée à la température précise désirée

    Ergonomie : entretien et accessibilité

    • La machine est équipée d'un seul échangeur thermique ce qui réduit les activités de nettoyage et de maintenance
    • Tous les composants qui doivent être entretenus ou vérifiés sont accessibles au niveau du sol, par le côté de la machine
    • Buses autonettoyantes
    • Tête de pulvérisation autonettoyante
    • Système de filtration autonettoyant sans intervention manuelle
    • Cuves avec fond incliné et trappes d’accès
    • Design hygiénique
    • Tunnels très accessible grâce aux portes latérales
    • Partie supérieure pasteurisateur équipée de capots escamotables permettant un accès facile tout en autorisant la marche
    • Logiciel « Prince » très convivial, donnant des indications claires sur le fonctionnement et les performances de la machine

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Swing Pama Pasteurizer

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Pama swing® pasteurizer
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